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En boca: es fresco, vivo y sabroso. Retrogusto: placentero, elegante y completo. Paladar: buen equilibrio, floral y de fruta recién pelada. Para su correcta degustación se recomienda una temperatura de 6-8°C.
El Consejo Regulador de la D.O. Rías
Baixas en virtud de las atribuciones que le confiere en el Artículo
7.1 de la Orden del 9 de Abril de 1996, certifica el proceso de
elaboración de la producción de Albariño por
la Bodega PAZO PONDAL esta conforme con los requisitos y calificaciones
establecidos. .
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